Handgemacht

  1. Ein Kräutermesser aus meiner Schmiede

    Grüße Euch
    Möchte Euch die Entstehung eines handgeschmiedeten Wiegemessers für die Küche zeigen.

    Die Klinge ist aus Silberstahl 1.2210 mit 1% Kohlenstoffgehalt.
    16cm lang
    4cm hoch
    und am Griff 4mm stark und verjüngt sich zur Spitze hin auf 2mm.
    Nahe auf Endform geschmiedet, werden nur die Schneidflächen geschliffen. So sieht man dann auch, das es sich um ein geschmiedetes Messer handelt.

    Gehärtet habe ich die Klinge in warmen Öl und ...
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